WHITE BREAD
INGREDIENTS
- 1 sachet of active dry yeast
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon salt
- 2 soup spoons of vegetable oil
- 1 1/2 glass of warm water
- 500gr. of All-Purpose Flour
- flour for dusting
INSTRUCTIONS
-
In a large bowl mix together the yeast, sugar, salt and water. Let it stand until the yeast is dissolved. Add the flour, one cup at a time to the liquid and mix thoroughly until the dough pulls away from the sides of the bowl. Turn the dough out onto a floured surface and knead. Cut the dough in half and shape into round- or French-style loaves. Slash the tops of the loaves 3 or more times
-
Let It Rise: Return the shaped bread in to a flouerd baking tray , Cover with a damp towel and keep warm until the dough doubles in bulk, about half an hour or more, it depents on your room temprutare.
Baking time.
-
Bake at 200C / fan or 200C / gas for 35 to 45 minutes, until the loaves are golden brown and sounds hollow when tapped.
ENJOY IT !!! KALY OREKSI!!!
ΛΕΥΚΟ ΨΩΜΙ ( ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ )
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι γιά όλες της χρήσεις
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζαχαρη
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κ.σ. φυτικό λάδι
1 1/2 ποτήρι νερό, χλιαρό
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε ένα μπώλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακούβα, προσθέτουμε την ζάχαρη, την μαγιά και 100 ml. χλιαρό νερό.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 10 λεπτά σε ζεστό σημείο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C Κελσίου Αναποδογυρίζουμε το ψωμί σε ένα δίσκο ψησίματος ή ταψί.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C Κελσίου και άλλα 8-10 στους 200°C Κελσίου.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!