Monthly Archives: May 2020

WHITE BREAD – ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ

Bread, Traditional

 

 

 

Better No-Knead Bread Recipe | Serious EatsArtisan Bread - Jo Cooks

       WHITE  BREAD

 

 

INGREDIENTS

  • 1 sachet of active dry yeast
  • 1 tablespoon sugarWhole Wheat Bread Clipart
  • 1 tablespoon salt
  • 2 soup spoons of vegetable oil
  • 1 1/2  glass of warm water
  • 500gr. of  All-Purpose Flour
  •  flour for dusting

INSTRUCTIONS

  • In a large bowl mix together the yeast, sugar, salt and water. Let it stand until the yeast is dissolved. Add the flour, one cup at a time to the liquid and mix thoroughly until the dough pulls away from the sides of the bowl. Turn the dough out onto a floured surface and knead. Cut the dough in half and shape into round- or French-style loaves.  Slash the tops of the loaves 3 or more times
  • Let It Rise: Return the shaped bread in to a flouerd baking  tray  , Cover with a damp towel and keep warm until the dough doubles in bulk, about half an hour or more, it depents on your room temprutare.

Baking time.

  •  Bake at 200C / fan  or 200C / gas for 35 to 45 minutes, until the loaves are golden brown and sounds hollow when tapped.

 

Atta Bread Manufacturer in Delhi Delhi India by Harvest Gold Foods ...

ENJOY  IT !!!  KALY  OREKSI!!!

 

ΛΕΥΚΟ  ΨΩΜΙ  (  ΕΥΚΟΛΗ  ΣΥΝΤΑΓΗ )

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. αλεύρι γιά όλες της χρήσειςSelf raising flour bread. An easy recipe for beginners! - My Greek ...

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. ζαχαρη

1 φακελάκι  ξερή μαγιά

2 κ.σ. φυτικό λάδι

1 1/2  ποτήρι νερό, χλιαρό

 

ΟΔΗΓΙΕΣWhole Wheat Flour Bag Illustrations, Royalty-Free Vector Graphics ...

  1. Σε ένα μπώλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακούβα, προσθέτουμε την ζάχαρη, την μαγιά και 100 ml. χλιαρό νερό.
    Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 10 λεπτά σε ζεστό σημείο.

 

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C Κελσίου Αναποδογυρίζουμε το ψωμί σε ένα δίσκο ψησίματος ή ταψί.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C Κελσίου και άλλα 8-10 στους 200°C Κελσίου.

 

ΚΑΛΗ  ΣΑΣ  ΟΡΕΞΗ !!!

ΧΑΛΒΑΣ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ( ΣΙΑΜΑΛΗ )

cakes, Desserts

10 οφέλη από μία και μόνο χούφτα αμύγδαλα - Προϊόντα της Φύσης

 

ΤΑ  ΥΛΙΚΑ  ΜΑΣ

  • 300γρ.  φλ. Σιμιγδάλι
  • 5 αυγά
  • 200γρ. φυτικό  βότυρο
  • 1 φλ. γάλα
  • 1 φλ. αμύγδαλα, χοντροαλεσμένα
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • ½ φλιτζανάκι κονιάκ
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 3 κουταλάκια Baking Powder

Για το σιρόπι:

  • 1 ½ φλ. νερό
  • 2 φλ. ζάχαρη

 

ΠΩΣ  ΤΟΝ  ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ.

Σε μια μεγάλη λεκάνη κτυπήστε καλά το  βότυρο με την ζάχαρη.  Προσθέστε τα  αυγά, το κονιάκ, το γάλα και ανακατέψτε. Προσθέστε το σιμιγδάλι,την κανέλα,τα αμύγδαλα και το baking powder και  αναμείξτε  καλά. Απλώστε λίγο λάδι σε ένα ορθογώνιο πυρέξ και προσθέστε το μείγμα. Πασπαλίστε από πάνω τα υπόλοιπα αμύγδαλα και ψήστε  στο κέντρο του φούρνου για 45 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το σιρόπι. Σε μικρή κατσαρόλα, βάλτε όλα τα υλικά για το σιρόπι και σιγοβράστε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Όταν είναι έτοιμος ο χαλβάς, κόψτε τον σε τετράγωνα κομματάκια όπως είναι στο πυρέξ και περιχύστε με το σιρόπι. Περιμένετε μερικά λεπτά και σερβίρετε!

ΚΑΛΗ  ΣΑΣ  ΟΡΕΞΗ !!!

 

 

OVEN  BAKE  CHALVAS  (  SAMOLINA  CAKE )

 

WHAT DO WE  NEED

300gr. samolina

200gr. of sugar

200gr.  unsalted butter Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σάμαλι με μαστίχα, ένα από τα πιο ωραία ...

5 eggs

1tsp.of cinammon

1/2 of  a small cup brandy

1 cup of  milk

1 cup  of  crushed  almonds

3 tsp. of  baking powder.

FOR  THE SYROP

500gr. of  sugar

1 1/2  cup of water

ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ – Paneri

HOW TO PREPARE

In a large bowl  mix  the butter with the sugar  then add the eggs, brandy, milk and mix well

Add your samolina,cinammon,almonds ,baking powder and mix

Grease an 9×9 or 8×8 square pyrex

Poor your cake mix in to the pyrex  sprinkle some almond nuts

and bake in a medium heat for about 45 minutes.

While the cake is baking,  place the sugar and water in saucepan and Boil for 10 minutes or until the syrup coats the back of a spoon.

When your cake is ready  cut it in any shape you like ( square or diamond shape ) and poor the syrop (  syrop has to be cold and the cake should be hot )

let it stand for about 10 mnts and surve. You can also serve with vanilla ice cream.

 

ENJOY IT !!!  KALH  OREKSI !!!                                                                       Medicinal & Fragrance Herbs Stock Art - Douglas Schneider | Plant ...