ΤΑ  ΥΛΙΚΑ  ΜΑΣ

• 300γρ.  φλ. Σιμιγδάλι
• 5 αυγά
• 200γρ. φυτικό  βότυρο
• 1 φλ. γάλα
• 1 φλ. αμύγδαλα, χοντροαλεσμένα
• 1 φλ. ζάχαρη
• ½ φλιτζανάκι κονιάκ
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 3 κουταλάκια Baking Powder

Για το σιρόπι:

• 1 ½ φλ. νερό
• 2 φλ. ζάχαρη

 

ΠΩΣ  ΤΟΝ  ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ.

Σε μια μεγάλη λεκάνη κτυπήστε καλά το  βότυρο με την ζάχαρη.  Προσθέστε τα  αυγά, το κονιάκ, το γάλα και ανακατέψτε. Προσθέστε το σιμιγδάλι,την κανέλα,τα αμύγδαλα και το baking powder και  αναμείξτε  καλά. Απλώστε λίγο λάδι σε ένα ορθογώνιο πυρέξ και προσθέστε το μείγμα. Πασπαλίστε από πάνω τα υπόλοιπα αμύγδαλα και ψήστε  στο κέντρο του φούρνου για 45 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το σιρόπι. Σε μικρή κατσαρόλα, βάλτε όλα τα υλικά για το σιρόπι και σιγοβράστε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Όταν είναι έτοιμος ο χαλβάς, κόψτε τον σε τετράγωνα κομματάκια όπως είναι στο πυρέξ και περιχύστε με το σιρόπι. Περιμένετε μερικά λεπτά και σερβίρετε!

ΚΑΛΗ  ΣΑΣ  ΟΡΕΞΗ !!!

 

 

OVEN  BAKE  CHALVAS  (  SAMOLINA  CAKE )

 

WHAT DO WE  NEED

300gr. samolina

200gr. of sugar

200gr.  unsalted butter 

5 eggs

1tsp.of cinammon

1/2 of  a small cup brandy

1 cup of  milk

1 cup  of  crushed  almonds

3 tsp. of  baking powder.

FOR  THE SYROP

500gr. of  sugar

1 1/2  cup of water

HOW TO PREPARE

In a large bowl  mix  the butter with the sugar  then add the eggs, brandy, milk and mix well

Add your samolina,cinammon,almonds ,baking powder and mix

Grease an 9×9 or 8×8 square pyrex

Poor your cake mix in to the pyrex  sprinkle some almond nuts

and bake in a medium heat for about 45 minutes.

While the cake is baking,  place the sugar and water in saucepan and Boil for 10 minutes or until the syrup coats the back of a spoon.

When your cake is ready  cut it in any shape you like ( square or diamond shape ) and poor the syrop (  syrop has to be cold and the cake should be hot )

let it stand for about 10 mnts and surve. You can also serve with vanilla ice cream.

 

ENJOY IT !!!  KALH  OREKSI !!!