Τονοσαλάτα  με  Ρεβύθια και ντοματίνια

Τι     Χρειαζόμαστε

1 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο

1/2 κουτ, του γλυκού λιωμένο σκόρδο

1 κουτ,του γλυκού ξηρό κόλιανδρο

1 κουτ,του γλυκού σκόνη garam masala

1 κουτ, του γλυκού σκόνη τσίλι

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό ντομάτας

2 κουτ, του γλυκού  ξύδι  βαλσάμικο

500 γρ. ντοματίνια κομμένα στα δύο

2-3  ραπανάκια κομμένα σε φέττες

1  αγγουράκι  κομμένο  σε φέττες

2-3 κρεμμυδάκια κομμένα

400 γρ. ρεβύθια κονσέρβας

400 γρ. κονσέρβα  τόνος

Λίγο  φρέσκο μαιντανό, φρέσκο κόλιανδρο

Αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό κασαρολάκι  σωτάρουμε  το σκόρδο μαζί με τα μπαχαρικά για περίπου 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το χυμό της ντομάτας,το ξύδι και αφήνουμε μέχρι να βράσει, το απομακρινουμε μετα απο την φωτιά.

Σε μία σαλατιέρα  βάζουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι,το ρεβύθι, τον τόνο τα υπόλυπα χόρτα και ανακατεύουμε ελαφρά. ρίχνουμε απάνω τη σάλτσα απο ντομάτα και η σαλατα μας  είναι έτοιμη.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ  ΟΡΕΞΗ  !!!

TUNA, CHICK -PEA and CHERRY TOMATO SALAD

Ingredients

1 tsp of olive oil

1 crushed garlic clove

1 tsp of ground coriander

1 tsp of garam masala

1 tsp of hot chilli powder

1/2 a cup of tomato juice

2 tbsp of balsamic vinegar

500 gr.of cherry tomatoes,halved

1  cucumber  sliced

4-5 small  radishes , sliced

3-4 spring onions, chopped

1 or 2 cans of chick peas drained

2 cans of tuna in prime, drained

some chopped parsley  salt and pepper.

Preperation

In a small pan heat the oil,add the garlic and the spices and cook for about a minute.

Stir in the tomato juice,vinegar, and heat until the mixture is boiling then remove the pan from the  heat.

In a large bowl add the tomatoes cucumber and then the rest of your vegetables,

stir in the chick peas , tuna and pour on top the dressing.

Your salad is  ready to serve.

Enjoy it.   KALY  SAS  OREKSI !!!