ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο ζυμαρικά «Κοφτό Μακαρονάκι» 500γρ.
- 200-300 γρ.μπέικον ή διάφορα αλλαντικά
- 200ml γάλα
- 500ml κρέμα γάλακτος για ζυμαρικά
- 4 κουτ. σούπας φυτικό λάδι
- 300γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη ή ανάμικτα τυριά της επιλογής σας
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν (al dente) σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό καί λίγο λάδι ( για να μην κολλήσουν) για περιπου 10 λεπτά, κατόπιν τα στραγγίζουμε σε ένα τρυπητό μπολ.
Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το κρεμμυδάκι και τα τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι για μερικά λεπτά.
Τοποθετούμε τα μακαρονάκια σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε το τσιγαρισμένο μπέικον και τα τρυμμένα τυριά και ανακατεύουμε.
Τα περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος , το γάλα καί τα πασπαλίζουμε με μπόλικο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170ο C μέχρι να ροδίσει, περίπου 20-30 λεπτά.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!!
DITALINI PASTA OVEN BAKED
WHAT DO WE NEED
500gr. of Ditalini pasta ( or any other pasta )
200 – 300 gr. of bacon
200 gr. of milk
500 gr. of sour cream.
4 sp of vegetable oil.
300 – 400gr of shredded Cheddar cheese or any mix cheese of your taste.
salt.
HOW DO WE PREPARE
-
Cook pasta following packet directions until just tender and drain.Meanwhile, heat 2 teaspoons of oil in a frying pan over medium heat. Add onion and bacon. Cook for 5 minutes or until onion is soft.Pour the pasta into an ovenproof dish, add the bacon and mix. , pour the cream and milk and then sprinkle with some cheese.Bake for 20 to 30 minutes until cheese is melted. and golden.
- ENJOY IT. ( KALY SAS OREKSI !!! )