ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ

ΤΙ  ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ

1. 1  κιλό αλεύρι για  όλες τις χρησεις
2. 1  φλιτζάνι φυτίκο λάδι
3. 2  φλιτζάνια νερό χλιαρό
4. 1/2  φλιτζάνι ζάχαρη  (  περισσοτερη ζάχαρη αν σας αρέσουν γλυκά )

   1 κουταλάκι  κανέλλα
5. 2  φακελάκια μαγιά
6. 1 κ.γ. αλάτι

    γλυκάνισο σποράκια

   σουσάμι για επάλειψη

1. ΕΚΤΕΛΕΣΗ

   1. 

      1. Ανακατεύουμε σε μια μεγάλη λεκάνη το αλεύρι με το λάδι.

          Μέσα στο νερό ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

         1. Προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά στο αλεύρι με το λάδι και ζυμώνουμε.

2. Βάζουμε τη ζύμη χωρισμένη σε λωρίδες μέσα σε βαθύ ταψί και  την κόβουμε σε περίπου όμοια κομμάτια (να φτάνει σχεδόν ως κάτω ). Σκεπάζουμε το ταψί με μια πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.
3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Σε αερόθερμο  φούρνο  για περίπου 45 λεπτα. Βγαίνοντας από το φούρνο θυμίζει ψωμάκια!

Χωρίζουμε τα παξιμάδια και τα απλώνουμε σε ταψιά.

Τα βάζουμε στους 120 βαθμούς για 1/2  ώρα περίπου  μέχρι να ροδίσουν ( στη μισή ώρα περίπου τα  αναποδογυριζουμε)

Αφού κρυώσουν εντελώς, τα βάζουμε σε δοχεία που να κλείνουν πολύ καλά. Διατηρούνται για καιρό.

ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΑ ΜΕ ΤΟ ΤΣΑΙ Η΄ΤΟΝ ΚΑΦΕ  ΣΑΣ