ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ
- 6 φλ. νερό,
- 1 φλ. σουμάδα
- ½ φλ. ζάχαρη,
- 1 2/3 φλ. σιμιγδάλι
- 2 κουταλιές ανθόνερο,
- ½ φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ριχνετε το νερό, τη σουμάδα, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και βράζετε σε δυνατή φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς και μόλις κοχλάσει , σβήνετε τη φωτιά.(περίπου 10 λεπτά).
Προσθέτετε το ανθόνερο και τα αμύγδαλα και ανακατεύετε με γρήγορες κινήσεις για ακόμη ένα λεπτό.
Βρέχετε με λίγο νερό μια φόρμα με τρύπα στη μέση ή οτι φορμα εσείς προτειματε . Αν θέλετε στη βάση βάζετε λίγα αμύγδαλα και ρίχνετε μέσα το χαλβά.
Αλείφετε την επιφάνειά του με λίγο νερό για να μην κάνει κρούστα. Το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει. Αναποδογυρίζετε και σερβίρετε.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!
WHAT DO WE NEED
1 GLASS OF ALMOND SQUASH
6 GLASSES OF WATER
1/2 GLASS OF SUGAR
1, 2/3 GLASS OF SEMOLINA
2 Tbls of ROSE WATER
1/2 A GLASS OF CHOPPED WHITE ALMONDS
PREPARATION
IN A POT ADD THE WATER, SQUASH, SEMOLINA ,SUGAR AND BRING TO THE BOIL ON A HIGH HEAT ( STIR CONSTANLY WITH A WOODEN SPOON )
WHEN THE SEMOLINA STARTS TO BOIL TURNED THE HEAT OFF AND ADD THE ROSE WATER AND ALMOND NUTS
PLACE IN A CAKE MOLD OR PYREX TRAY AND LET IT COOL BEFORE YOU PLACE IN THE FRIDGE.
( Some tips . RUB THE TOP OF THE HALVAS SO IT DOES NOT DRY / ALSO BEFORE YOU POUR THE MIXTURE WET YOUR MOLD WITH WATER )
KALY SAS OREKSI !!!